Køer ud, får ind
For mange mælkeproducenter er det nu tidspunktet, hvor de begynder at vintergræsse med får. På denne måde udnyttes også næringsstofferne fra de sidste rester af græs. Det er jo spild at fodre fårene med værdifuldt sommergræs, når de selv kan få det fra jorden. Det er også bedre for dyrene selv at græsse naturligt og være ude så meget som muligt. Men måske endnu vigtigere er det, at denne måde at græsse på gør det muligt for græsarealerne at gå optimalt ind i vinteren. Fordi det overskydende græs bliver spist, er risikoen for, at græsset dør af på grund af frost, meget mindre. Dødt græs vokser ikke så godt igen. Desuden bidrager afgræsning og fine hove til et fastere toplag og et lukket græsdække. Græsmarken er således klar til at lægge sig ordentligt om vinteren og er i optimal stand til at begynde at vokse igen om foråret. I sidste ende giver dette mere og bedre græs om foråret.
Optimal vintergræsning
I princippet kan græsning med får fortsætte hele vinteren. Det er dog vigtigt at tage hensyn til nogle ting for at minimere udbyttetab om foråret. Under alle omstændigheder er det vigtigt at lave klare aftaler på forhånd, når der er vintergræsning på en mælkeproducents mark. På den måde undgår man forskellige forventninger til, hvornår fårene skal fjernes fra græsmarken.
1. Hold en lav husdyrtæthed. Ved græsning i en kort periode, f.eks. en måned, bør du ikke tillade mere end 10 dyr pr. hektar. Ved afgræsning af det samme areal i en længere periode skal tætheden reduceres.
2. Lad være med at afgræsse for længe i det tidlige forår. Du ønsker ikke, at det græs, der vokser op igen, skal afgræsses med det samme.
3. Oprethold en græslængde på mindst fem centimeter, når fårene fjernes fra indhegmingen.
Problemfri indhegning
Vintergræsning med får er meget lidt intensivt. Fårene afgræsser en stor mark i en lang periode, og det er normalt kun nødvendigt at indhegne grænserne. Da der er masser af græs, og arealerne er store, er behovet for at bryde ud mindre end om sommeren. Derfor er det ofte tilstrækkeligt med et mobilt hegn med kun tre tråde. Det sidste, man ønsker, er at skulle passe meget på dette hegn. Da vintergræsgangen ofte er placeret et andet sted, er der mindre direkte tilsyn. Det er derfor meget vigtigt at bruge robust og pålideligt hegnsmateriale. Og måske endnu vigtigere: at kontrollere hegnet regelmæssigt. Det vil forhindre usikre situationer for fårene og dermed bekymringer og ulejlighed for fåreavleren. Til indhegning af vintergræsgange har du brug for en pålidelig elektrisk hegnsapparat. Da der normalt ikke er 230 V-strøm til rådighed, skal du bruge et mobilt batteri eller en solcellespændingsgiver.